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お雑煮食べました♪
こんばんは。

早くも新年2日目の夜となりました。

うさねこは暮れから引いた風邪がまだ治りきらず、
相変わらず熱はなくて身体は動かせるものの、

声はまるで地獄の使者状態が続いています。


今日になって、やっと実家に店に行き、母の作ったお雑煮をご馳走になりました。


お雑煮

いつもの如く、私が実家に到着した時は、
もう最初に入れた大根、人参、サトイモが、良く言えばトロ~リと柔らかく溶け合って、
(決して、煮すぎて煮とろけた、などと言ってはいけない)
後から追加したのはホウレンソウと、小さめの角餅です。


ウチの方のお雑煮にといったら、大体こんな感じですね。
(「煮とろけた」はともかくとして。でもそれが美味しい^^;)


ツユには、お醤油で味付けをするのがスタンダードだと思いますが、
今回は味噌味をベースにしています。

道理で、色が違うと思ったよ。
でも、サトイモの甘味が生きて、美味しい。
その上に散らしたユズと一緒に口に含むと、

ユズの風味もあいまって、




う~ん、いい感じ。

まるで、ユズ湯の風味だわん。





・・・ちょっと待った。

ユズ湯って、ショウガ湯みたいに飲むものじゃなくて

お風呂のことでしょ!




うささん、あなたって、ユズ湯のお風呂に入ると

お風呂のお湯、飲むんかい!






いや、違うって。(汗)

そいつぁ言葉のアヤってもんよ。


だからねえ、まるで全身、ユズのお風呂に浸っているかのような、

言ってみればこう、



自分がユズ湯か、ユズ湯が自分か分からなくなるような、

渾然一体となった境地と言うか、なんと言うか・・・


これも冬ならではの、甘い香りの一つだなあって、

ま、そんなとこだね。




全く、何を言ってんだい。

あほなことばかり言って




・・・というやり取りがあったかどうかは
皆様のご想像にお任せしますが

ともあれ、2日にして初めてのお正月らしいお料理を味わったのでした。


あれ?

そう言えば、さっき気がついた!

今日のお雑煮には、動物性のものが入っていなかったと言うことに。


確か、これまでは

水炊き用の鶏肉も入っていたのに。


味噌風味のオツユと、何時になく多かったサトイモの量感のお陰で
鶏肉の不在には、気がつかず。


それでも、違和感なく美味しく食べたのだから、
まあ、いっか。



母よ、ご馳走様。
鶏肉の不在を気づかせない、その腕前。
あなたは偉大です。m(__)m



・・・だがしかし、そのせいなのか、どうなのか
果たして夕方の帰り道では
めったに食べないフライドチキンをコンビニで買って
晩のおかずに食べていた、うさねこであった・・・


そして今日も一日、寒いながらも良いお天気でした♪
賞月の晴天に枝を伸ばす木

みなさまも、あと一日、良いお正月を。
ではまた


※最近は事情により、更新やご訪問・コメントがなかなかできなくなっていますが、
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プロフィール

うさねこ369

Author:うさねこ369
性別:メス
年齢:任意の素数(・・・女性に年を聞くもんじゃありません)
誕生日:2月15日・みずがめ座
血液型:0型
性格:ヘタレで根性はないが、なぜか根気はあるらしい。(婚期は逃しました)
HNは亡き愛猫の名前と、もうひとつのものの名前を掛けている。(詳しくはカテゴリ『猫ばなし』中の1記事、『ペットとの思い出』を見てね)=^_^=

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